Question 1

Proposez-vous des menus adaptés aux allergies alimentaires ?

Accepted Answer

Oui, nous pouvons adapter plusieurs de nos menus pour répondre aux allergies et intolérances alimentaires de vos invités. En cas d'allergie sévère, nous recommandons d'adapter le menu pour tout le groupe afin de minimiser les risques de contamination croisée. Certains menus ne sont malheureusement pas modifiables. Contactez-nous pour discuter des options possibles.

Question 2

Que dois-je prévoir avant l'arrivée du chef lors d'un atelier à domicile?

Accepted Answer

Avant l'arrivée du chef, libérez l'espace de comptoir le plus possible ainsi que la table de la salle à manger qui pourra être utilisée en cas de manque d'espace. Le chef aura généralement besoin d'utiliser le four donc assurez vous que celui-ci soit disponible et fonctionnel. Pour l'atelier de pizza, le four devra être installé dessous une hotte de cuisine ou sur une table extérieure. Sauf si vous optez pour l'option de location de couverts, prévoyez des assiettes et ustentiles propres. À la fin de l'atelier, le chef s'assurera de laisser l'espace utilisé propre. Nous avons nos produits de nettoyage, mais nous pouvons utilisez les vôtres si vous utilisez des produits spécialisés.

Question 3

Que dois-je prévoir avant l'arrivée du chef lors d'un atelier en entreprise?

Accepted Answer

Certains ateliers sont adaptés pour être donnés dans une salle de réunion ou une salle de réception. Nous conseillons de disposez les tables en formule "école" ou en "U". Il est nécessaire d'avoir accès à un évier dans la salle ou à proximité de celle-ci. Prévoyez que la salle soit libre un minimum de 1h avant le début de l'atelier et après celui-ci pour laisser le temps au chef d'installer son matériel et de le ramasser en terminant.

Question 4

Que se passe-t-il si j'annule un événement ou un atelier de cuisine ?

Accepted Answer

Vous pouvez annuler un événement ou un atelier sans frais jusqu'à 72 heures (3 jours) avant l'activité. Des frais de transaction peuvent s'appliquer en cas de remboursement. Pour annuler, contactez-nous au 418-446-5621 ou par courriel à info@chefsetpassion.com. Consultez notre Politique d'annulation pour plus de détails.

Question 5

Offrez-vous un service de bar pour les événements corporatifs ?

Accepted Answer

Oui, nous proposons un service de bar et de mixologie pour vos événements corporatifs. Ce service nécessite la présence de serveurs pour offrir à vos invités une expérience de boisson en salle. Contactez-nous pour en savoir plus.

Question 6

Acceptez-vous les propositions de menus sur mesure?

Accepted Answer

Oui, mais toute demande est traitée au cas par cas. Si vous avez un menu spécifique en tête, n'hésitez pas à nous en faire part. Notez que ce type de demande doit être communiquée au moins 30 jours avant l'événement pour nous permettre de rechercher les produits et de mettre au point les recettes.

Question 7

Quels sont les minimum et maximum de convives?

Accepted Answer

Pour les ateliers de cuisine, nos menus sont adaptés pour des ateliers de 6 à 12 personnes. Il est possible d'organiser un atelier à partir de 2 participants, mais vous serez tout de même facturé pour 6 personnes et vous pourrez conserver la nourriture supplémentaire.

Pour les événements et contrats de chef à domicile, il n'y a pas de minimum de personne. À noter que les frais de déplacements ne changent pas en fonction du nombre de convivez. Pour des groupes de 50 personnes et plus, nous suggérons le menu cocktail dinatoire. Nous sommes en mesure d'offrir ce menu pour des groupes allant jusqu'à 250 personnes!

Question 8

Combien de temps à l'avance faut-il réserver?

Accepted Answer

Toute réservation doit être faite un minimum de 10 jours à l'avance.

Si vous avez une date en tête pour votre événement, nous suggérons de nous la communiquer 2 mois à l'avance. Nous pourrons ainsi vous réserver la date si nous sommes disponibles et nous communiquerons avec vous lorsqu'il sera temps de valider votre commande. La date peut être modifiée par la suite si la nouvelle est toujours disponible dans notre calendrier.

Question 9

Combien de temps à l'avance dois-je réserver ?

Accepted Answer

Les réservations doivent être effectuées au moins 10 jours à l'avance. Si vous avez une date en tête, nous vous recommandons de nous en informer 2 mois à l'avance. Cela nous permettra de bloquer la date si nous sommes disponibles. Vous pourrez modifier la date ultérieurement, sous réserve de disponibilité dans notre calendrier.

Question 10

Est-ce possible de modifier mon menu après avoir passé ma commande?

Accepted Answer

Il est possible de changer le menu ainsi que le nombre de convives jusqu'à 10 jours avant la date de l'événement. Passé ce délais, des frais de modification peuvent être appliqués.

Foire aux questions